Beschreibung

Äpfel und Birnen haben es in sich. In diesem Buch wird eine der ältesten Kulturpflanzen nicht nur vom gärtnerischen Aspekt, sondern auch vom geschichtlichen und kulinarischen Blickwinkel aus betrachtet. Das Buch bietet fachliche Hilfestellung zu Pflanzung und Pflege der Bäume und beschreibt die wichtigsten Inhaltsstoffe und deren Wirkungen auf unsere Gesundheit. Und wer dabei so richtig Lust auf Kochen und Backen bekommt, kann aus vielen feinen Rezepten auswählen und gleich loslegen.