Beschreibung

Was kann man sich nicht alles auf sein Brot schmieren! “Indische Erdnußpaste”, “Heringskäse” und “Bohnencreme”. Doch keine Angst vor den exotischen Namen, die in diesem Buch vorgestellten selbstgemachte Brotaufstriche schmecken fantastisch und sind außerdem gesünder und oft preiswerter als industriell erzeugte Produkte. Mit wenig Aufwand und ohne spezielle Geräte können Sie einfache und raffinierte Cremes und Pasten herstellen und so für kulinarische Abwechslung auf Ihrem Brot sorgen. Außerdem finden Sie praktische Tips und Hinweise fürs Anrichten und Garnieren.