Wolter, Annette: Spargel leicht gemacht

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Beschreibung

Was kann man nicht alles mit diesem herrlichen Frühlingsgemüse machen! Eine Cremesuppe, ein Gemüse mit Béchamelsauce oder einen Salat. Man kann weißen oder grünen wählen, ihn auf verschiedene Weise überbacken, mit verschiedenen Saucen verfeinern oder auch nur einfach klassisch mit Pellkartoffeln und Schinken genießen. Für all diese Köstlichkeiten finden Sie hier unkomplizierte Schritt-für-Schritt Rezepte und Tipps für den richtigen Umgang mit frischem Spargel. Denn am Tag des Stechens schmeckt er am besten.

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