Schinharl, Cornelia: Konfitüren und Gelees

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Beschreibung

Selbstgemachte Konfitüren und Gelees kann man das ganze Jahr über genießen. Wenn man die Früchte einfriert, kann man sich z.B. mitten im Winter nach Bedarf eine schöne frische Marmelade kochen. Eine echte Winterkonfitüre aus Orangen und Walnüssen stellt die Autorin hier aber auch vor. Weitere neue, verlockende Rezepte finden Sie ebenso wie nützliche Tips zur Marmeladen- und Saftherstellung. Außer zum Selbergenießen eignen sich Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre, Zwetschgenmus oder Honigmelonenkonfitüre mit Papaya auch hervorragend als Mitbringsel.

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