Beschreibung

„Arabien“ – schon das Wort allein weckt Vorstellungen von 1001 Nacht, von bunten Basaren, Märkten und Gassen, in denen es verführerisch duftet. Nach Speisen, die mit köstlichen Gewürzmischungen, frischen Kräutern und Blütenessenzen verfeinert werden. Einige dieser Originalrezepte aus den arabischen Ländern finden Sie in diesem Buch, das mit einfach zu verstehenden Anleitungen dazu einlädt, sich an exotische Gerichte zu wagen. Nachdem Sie im ersten Teil zu einer Entdeckungsreise in die arabische Welt eingeladen werden, lernen Sie im zweiten Teil köstliche Rezepte z.B. für Lammleber mit Minze und gefüllte Hähnchen, aber auch Salate, Vorspeisen und natürlich süße Nachspeisen kennen.