Beschreibung

Ein umfassendes Buch zu einer Obstsorte, die schon unsere Großeltern wegen ihrer vielfältigen Heilwirkung schätzten. Der tägliche Genuß von Äpfeln führt dem Körper fast alle wichtigen Nährstoffe zu. Die Haut bleibt gesund und schön, und zahlreichen Krankheiten wird vorgebeugt. Die Autorinnen zeigen, welche Stoffe Äpfel enthalten, wie sie wirken und wie sie am effektvollsten angewendet werden. Sie informieren über die wichtigsten im Handel erhältlichen Sorten, über Einkauf und Lagerung, und sie geben Tips zur Verwendung von Äpfeln für die Gesundheit und die Körperpflege. Informationen zur Wirkung und Herstellung von Apfelessig sowie Rezepte für gesunde und leckere Gerichte runden den wertvollen Ratgeber ab.