Beschreibung

Erfrischend neue und überraschend vielseitige Rezepte für Milchprodukte stellt der Autor hier vor. Milchprodukte vom Quark bis zum Kefir schmecken nicht nur zum Frühstück, sondern eignen sich hervorragend als Vor- und Nachspeise, Beilage oder Zutat zu leichten oder raffinierten Gerichten. Neben Rezeptideen für Gemüsespieße auf Dillsauce, Joghurt-Täschchen oder Kartoffelfondue mit Quark-Dips finden Sie Wissenswertes zur Milch und Tipps zum Selbermachen von Joghurt und Kefir.