Vegetarische Ernährung ist gesund. Wie vielseitig und geschmacksintensiv sie außerdem ist, erfahren Sie in diesem Küchen-Ratgeber, der Rezepte für abwechslungsreiche Gerichte mit Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Salat und Obst für Sie bereithält. Außer den Rezepten für feine Kleinigkeiten, Gesundes zum Sattessen oder Knuspriges aus dem Backofen bietet das Rezeptbuch eine kleine Ernährungslehre, kurze “Steckbriefe” zu Getreide und Hülsenfrüchten sowie Informationen zu alternativen Süß- und Geliermitteln.