Beschreibung

Dieser Ratgeber über die Wurzel mit den erstaunlichen Heilkräften bietet einen umfassenden Überblick über die mannigfaltigen Anwendungsmöglichkeiten des Ingwer. Außer Wissenswertem zur Geschichte des Ingwer, seinen Inhaltsstoffen, seiner Verwendung und Wirkung informiert das Buch mit praktischen Anleitungen und einem umfassenden Rezeptteil zu gesunden Vorspeisen, Hauptmahlzeiten, Desserts, Backwaren und Getränken mit der vielseitigen Gewürzknolle.