Kittler, Martina: Kartoffeln leicht gemacht
Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München, 1995


Übertragung Bindung Bestell-Nr. Bände Seiten Preis
K: geb. 118941 1 70 € 6,80

Kartoffeln in allen Variationen gibt es hier. Gerichte für jeden Tag und ausgetüftelte Menüs für besondere Gelegenheiten schmecken sehr gut und gelingen leicht mit den übersichtlichen Rezepten. Dazu gibt es nützliche Tips zur Zubereitung von Kartoffelteig und Kartoffelgratin, zum Formen von Gnocchi und zum knusprigen Bruzzeln von Bratkartoffeln. Ob mit Gemüse, Kräutern, Käse oder Gewürzen, die Kartoffel-Zucchini-Puffer, die Rösti mit Paprika-Ragout oder die Kartoffelpizza werden Ihnen bestimmt gut schmecken.