Hess, Reinhard: Quark, Joghurt und Co
Gräfe und Unzer Verlag, München, 1995
Übertragung | Bindung | Bestell-Nr. | Bände | Seiten | Preis | K: | Ordn. | 119254 | 1 | 162 | 12,80 |
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Erfrischend neue und überraschend vielseitige Rezepte für Milchprodukte stellt der Autor hier vor. Milchprodukte vom Quark bis zum Kefir schmecken nicht nur zum Frühstück, sondern eignen sich hervorragend als Vor- und Nachspeise, Beilage oder Zutat zu leichten oder raffinierten Gerichten. Neben Rezeptideen für Gemüsespieße auf Dillsauce, Joghurt-Täschchen oder Kartoffelfondue mit Quark-Dips finden Sie Wissenswertes zur Milch und Tips zum Selbermachen von Joghurt und Kefir.